美点制作这课程主要是让学生通过制作一些中西点心,例如“酥皮蛋挞”、“慕斯蛋糕”、“果冻布丁”等不同风味的面点,认识并了解其中的原料特性,制作工艺,对于一些造型丰富的点心,如“娃娃饼干”、“姜饼屋”等点心的制作,学生还可以发挥想象力,设计出别具一格的形状,从而做到手脑结合,智慧与劳动并存的实践理念,然而显而易见的劳动成果,不仅让学生充满自信,无形之中也提高了学生的生活自理能力,一个乐于把自己的成果与人分享的孩子,他的收获应该不仅仅只是快乐!
以下是培训班学员的作品展示
柠檬塔和紫薯塔
焦糖布丁
牛奶巧克力杯
萨其马
草莓味冰淇淋
果冻
姜饼屋
水果蛋糕
船点
蛋挞
水果塔
创意巧克力装饰
分享成果